Au détours des saisons, découvrez nos différents menus.
tous les jours, nous vous proposons un menu avec une entrée,un plat,fromage ou dessert
Filet de rouget en mitonné de ratatouille provençale
jus de cuisson réduit
Ou
Cassolette croustillante d'escargot de bourgogne aux roses des prés
Beurre aux amandes, quelques feuilles de chêne à l'huile d'olive
Eventail de magret de canard a l'orange
polenta crémeuse aux olives noires et basilic
Ou
Dos de Daurade royale cuit à l'unilatéral
Risotto de riz noir vénéré, mousseline de céleri
émulsion coco
Gourmandises de la Maison
Pour un supplément de 3.50€, nous vous proposons le fromage
Terrine de Foie Gras Frais de Canard, Salade Croquante aux Fines Herbes,
Pain d’Epice Toasté et Chutney d’Oignons aux Raisins
Ou
Tartelette fine de noix de coquille saint jacques
Crémeux de petit pois, salade d'herbes folles à l'huile de sésames grillés
Créme verdurette à la menthe
Cassolette de Grenouilles Persillées Comme En Dombes
Ou
Dos de bar poêlée à base température
Artichaut épineux en barigoule
Légumes printaniers
Jus provençale
Ou
Filet d'agneau et ses ris aux girolles, jus de déglaçage au thym et à l'échalote
Asperges vertes rôties
Semoule aux tomates confites
Gourmandises de la Maison
Pour un supplément de 3.50€ nous vous proposons le fromage
Menu de la Fête des Mères
Mise En Bouche
Involtini de foie gras de canard et magret fumé
Noix de Coquille Saint Jacques Juste Saisies,
Asperges violettes en deux façon, En Crème glacée et rôties entières
Quasi de veau cuit a base température, crème légère aux morilles
Margueritte de Pommes rates, Gratin d’Aubergines
Sorbet au Fromage Blanc
Et Son Coulis de Fruits Rouges
Dessert de la Fête des Mères
Nous pouvons vous mettre en contact avec des animateurs et des sonos. Pour obtenir les coordonnées de ceux-ci, veuillez vous adresser à la réception de l'établissement.
Pour les enfants âgés entre 5 et 12 ans, nous vous proposons un menu à 16,5 € composé d'une entrée, d'un plat et du dessert.
Nous avons la possibilité suivant l’occasion (anniversaires, baptême, communion…) de s’adapter à votre demande : dessert personnalisé et décoré (pièce montée, entremet…). Pour les moins de 5 ans, nous prévoyons une formule à 10 Euros sans entrée.
Dans les menus, nous vous remercions de choisir la même entrée et le même plat pour tous vos convives.
Nous vous demandons de nous donner au plus tard une dizaine de jours avant votre réception votre choix du menu.
Après 00h30, un supplément de 100€ par heure vous sera demandé. Toute heure entamée sera due.
Nous vous informons que le restaurant ferme à 17h30 le dimanche, pour congés hebdomadaire et à 0h30 le soir en semaine ; pour prolonger vos soirées, veuillez vous renseigner auprès de la direction.
